Dal 2012 Caporedattrice di „buongiorno italia, la rivista per la ristorazione italiana in Germania“ edita dalla Forum Zeitschriften und Spezialmedien GmbH, Valeria Vairo collabora inoltre con diverse testate tedesche. Scrive sull’Italia: reportage di viaggio, articoli di enogastronomia, turismo enogastronomico e di costume.

In Germania ha lavorato per diversi anni come autrice, redattrice e da ultimo, caposervizio per una rivista associata alla Holtzbrinck Publishing Group.

Ha iniziato giovanissima la sua carriera in Italia scrivendo per „La Voce“ di Indro Montanelli a Milano, la Provincia e il Corriere di Como.

Caporedattrice di “buongiorno italia, la rivista per i ristoratori italiani”

Reportage – Interviste – rubriche