Seit 2012 bis 2017 Chefredakteurin von „buongiorno italia, la rivista per la ristorazione italiana in Germania“- Forum Zeitschriften und Spezialmedien GmbH – ist Valeria Vairo auch für andere deutsche Magazine tätig. Über Italien schreibt sie Reisereportagen sowie Artikel über Wein und Gastronomie, Genussreisen und Gesellschaft.

In Deutschland hatte sie ferner mehrere Jahre lang als Autorin, Redakteurin und zuletzt als Chefin vom Dienst für ein zur Holtzbrinck Publishing Group gehörendes Magazin gearbeitet.

Sehr jung schlug sie die Journalistenlaufbahn ein, indem sie Beiträge für „La Voce“ von Indro Montanelli in Mailand, „La Provincia“ und „Il Corriere di Como“ schrieb.

Chefredakteurin von „buongiorno italia, la rivista per i ristoratori italiani“

Reportagen – Interviews – Rubriken