Il Sapore della Vita – Der Geschmack des Lebens

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 Il sapore della vita –
Der Geschmack des Lebens
von  Valeria Vairo

Ein deutsch-italienisches Buch von Valeria Vairo

In Il sapore della vita – Der Geschmack des Lebens, ihrem zweitem Buch, das im Juni 2016 im Rahmen der zweisprachigen Buchreihe von dtv erschienen ist, erzählt sie auf Italienisch und Deutsch das Leben von der italienerin Julia.

Während einer Zugfahrt blickt Giulia in Gedanken auf ihre Kindheit und Jugend, ihr Leben zwischen zwei Welten zurück. Aufgewachsen ist sie in einer Kleinfamilie in der Lombardei, doch hat sie die langen Ferienwochen im Sommer stets in Apulien verbracht, der Heimat ihrer Eltern.

Lebendig und anschaulich schildert Valeria Vairo die unterschiedlichen Mentalitäten, Gewohnheiten und Bräuche in den beiden gegensätzlichen Landstrichen. Die allmähliche Integration der Familie spiegelt sich nicht zuletzt in der Küche wider: Entsprechend wird den jeweiligen regionalen Traditionen besonderer Stellenwert eingeräumt. Die Küche des Südens mit viel Fisch, der die Gerüche des Meeres mitbringt, mit saftigem Obst, dem Aroma von Zitronen und leichten Gerichten und die des Nordens mit dort reichlich verwendeter Butter und Sahne und ihren üppigen Gerichten stehen für zwei kulinarische und kulturelle Welten, die beide zu Italien gehören, die unterschiedlicherkaum sein könnten.

Wir sind, was wir essen – das ist die Ausgangsthese für Valeria Vairo. Essen prägt unser Leben, die Rituale und Gewohnheiten. Unsere Nahrung verbindet uns sehr stark mit unserem Geburtsort und der Lebensweise dort.« Zwar verbrachte Giulia den größten Teil des Jahres und den Alltag im Norden mit seinem pastellfarbenen und schützenden Nebel, doch besonders intensiv erlebte sie die Sommertage im Schoß der Großfamilie in Süditalien mit seiner herrlichen Sonne, den prallen Farben und intensiven Düften. So wuchs Giulia in beiden Traditionen heran, eine große Bereicherung, die aber immer wieder einen Spagat bedeutete.

Il sapore della vita erzählt Episoden aus dem Leben einer Italienerin, mal sind sie lustig, mal ernst, mal traurig oder nachdenklich gestimmt. Und jede dieser Episoden ist mit einer italienischen Köstlichkeit verbunden, zu der es auch das entsprechende Rezept gibt.

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Valeria Vairo: Il sapore della vita – Der Geschmack des Lebens dtv zweisprachig, italienisch deutsch, Texte für Fortgeschrittene, erzählt von Valeria Vairo, übersetzt von Ina-Maria Martens, italienisch und deutsch dtv zweisprachig Originalausgabe 192 Seiten ISBN 978-3-423-09531-0 24. Juni 2016.

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